海带鱼头汤怎么做

小时候各人都被家长督促过多吃鱼，养分高又可以变智慧。无非鱼肉简直含有高蛋白质，且有补脑的作用。尤其是用鱼头熬汤，汤头浓烈，入口清香，老小吃了对于身材都好。不晓得各人有无吃过海带鱼头汤，海带吃了也对于粗脖子病有防备作用，这二者联合在一块儿有甚么尤其的结果呢?本日小编奉告各人怎样做这道菜。

主料;草鱼头1个，海带100克

辅料;盐2克，鸡精2克。白胡椒粉2克，葱姜适量

做法;

1鱼头洗净，从中心躲开。

2葱切段，姜切片。

3海带洗净，切成丝。

4锅中参加少许的油，下入鱼头煎至鱼头变色。5烹入料酒，加入适量的净水以及葱姜。

6大火烧开，烧至汤色发白。

7参加海带丝，转小火煲至30分钟。

8参加盐鸡精胡椒粉调味便可。

那末海带鱼头汤的营养价值有哪些?

1.海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

2.桂鱼，又名鳜鱼、鲈桂、木樨鱼、季花鱼、石桂鱼，属鲈形目。桂鱼属猛烈性鱼类，食其他鱼类以及虾，以是桂鱼肉质丰盛坚固，味道鲜美，向来被以为是"鱼中佳品"，唐朝张志以及有“桃花流水鳜鱼肥”之赞扬诗歌。桂鱼养分富厚，富含人体必须的8种氨基酸。

中医以为，桂鱼味甘性平，拥有补气血、益脾胃效用，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，实用于气血衰弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。现代医学视桂鱼为低脂高蛋白质优质水产品。桂鱼为补气血，亦虚劳的食疗要品，肺结核病人宜多食之。

以是尤其是脾虚的，身子骨对比弱的人，更要试试这道鲜味的鱼汤了。做法很简朴，重要是要选对质料。奇怪的鱼头才不会有腥味，另有便是海带肯定要煮烂了，否则牙口欠好的人吃了，肯定会欠好消化的。那末在家里有空肯定要实验这道菜，做给家人吃，让他们身材更好。