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炒面在咱们的生存之中是一种很常见的食品，并且炒面的制作方法简朴，就算厨艺不是很精深的朋侪，也可以做的很不错。终究炒面的面都是半成品，只必要放入一些喜好的食材再次加工一下就可以了。平常在家内里做炒面，有许多口胃以及做法可以选择。那末，家庭炒面的做法是甚么?
西红柿鸡蛋炒面
食材：面条、鸡蛋、西红柿、尖椒、油、盐、酱油、五香粉。
做法：
1.煮好的面在凉水中过凉，捞出;西红柿切块;尖椒去籽切丝。
2.锅内放油，参加五香粉炒香，参加鸡蛋、西红柿快速翻炒，参加酱油炒匀，倒入面条以及尖椒，调入适量的盐调味。
3.快速的翻动面条，使面条匀称的裹匀酱汁便可关火。
土豆炒面
食材：面条300克、洋芋3个、五花肉200克、油2汤匙、盐、姜、八角2个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、小葱、蒜。
做法：
1.洋芋去皮切块;五花肉切块;煮面至8成熟。
2.热锅凉油，参加五花肉小火煎至微黄出油，放入葱姜炒香，参加洋芋翻炒匀称，倒入没过洋芋的水，参加八角，大火烧开后参加老抽以及生抽转中小火炖至洋芋酥软，汤汁收至剩余13。
3.参加面条，连续翻炒匀称，调入适量盐，参加切碎的大蒜轻微一拌便可出锅。
香辣炒面
质料：
面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙
做法：
1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用
2、猪肉洗净切丝，加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀，放入2茶匙淀粉上浆
3、起油锅，放2汤匙油，烧热后，下肉丝翻炒，8分熟之后盛出，留少量油
4、另起锅烧水下面条，接两次冷水烧开后，过凉开水后沥干，参加0.5汤匙油，1茶匙生抽拌匀
5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒，将干辣椒剪碎放入煸香
6、下面条，翻炒匀称
7、参加1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开
8、面条翻炒匀称，剪入葱花，关火。
