鸡蛋柿子炒面的做法是什么

目录：

1. 西红柿鸡蛋炒面的做法

炒面信赖许多人都吃过，并且也会在本身家内里做一些。炒面的要诀有许多，症结要看用何种食材搭配。要说最佳做的炒面，便是肉类质料作为辅料的炒面了，要是搭配蔬菜的话，做起来照旧有肯定的难度，火候掌握欠好就会无比难吃。那末，鸡蛋柿子炒面的做法是甚么呢?

西红柿鸡蛋炒面的做法

质料：面粉300克、南瓜泥130克、鸡蛋2个、西红柿2个、食盐1小撮、番茄酱适量、菜籽油适量

详细操作步骤：

1、面粉约莫合成团，放入面条机重复滚压平整;

2、撒粉压抑成粗面条，抖开。掏出食品的份量，别的用袋子装好入冰箱冷冻生存;

3、油锅坐火，将面条放入锅中用筷子不绝挑散，让面条匀称的沾上油，不黏连在一起，炒好盛出备用;

4、油锅坐火，鸡蛋放适量盐打散，入油锅炒熟盛出;

5、锅中倒入适量油，将洗净去皮切丁的番茄倒入油锅翻炒至汁水都出来，倒入适量鸡酱，放入鸡蛋轻微翻炒，放盐调味。再把炒好的面条放进去轻微翻炒匀称便可出锅。

Tips：

1、面条沥干水份之后再炒会让面条匀称的沾上油脂，要是带着水份炒出来的面条就会粘糊。

2、番茄鸡蛋的炒法各自兴趣吧。我对比喜好这种明白的料，不喜好全粘糊在一块儿以是离开炒的。

3、要是是手工擀面，液体以及面粉比为1：2，揉面会对比容易。

4、煮面条：水开的时间放入少许盐，下入面条盖锅盖，待面条浮起批凉水，再浮起便可掏出过凉，摊晾。