我们知道蜂蜜柚子茶的营养价值十分丰富,但是在食用蜂蜜柚子茶时还是需要注意一些问题的,像有些人就是不适合食用柚子茶,谈谈在食用柚子茶时需要注意些什么问题。
一般是建议糖尿病人忌饮柚子茶,因为蜂蜜柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料,糖分过高,不适合糖尿病病人饮用。不喜欢甜食的人少饮。针对不喜欢吃的太甜个人或老人,可以把蔗糖量减低一半甚至更少,只放50克蔗糖的量,这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。若担心减少蔗糖会导致柚子茶苦味太重,可适当延长腌制和熬制时间。反之,针对喜食苦味的消费者,则可少放蔗糖,多加白瓤,缩短腌制和熬制时间。
在存放柚子茶方面,一般是建议冷藏,因为柚子茶其实是很容易变质的,特别是在高温条件下,尤其天气比较炎热的夏季,不宜存放时间太长,否则容易霉变,长出细小的白毛。而若是柚子茶发生霉变,则不能食用,否则有害健康。
而且吃柚子方面有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。柚子不能与某些药品同服,临床观察发现,高血脂症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂),结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。
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