怎样煮鸡肉

目录：

1. 鸡胸肉煮多久能熟
2. 鸡胸肉怎么煮
3. 鸡胸肉的家常做法
4. 鸡胸肉的食用价值

鸡肉是咱们在生活中对比常见的肉类，它的制作方法是对比多的，咱们可以将鸡肉用于制作香菇鸡白切鸡以及烤鸡等，而鸡胸肉是对比柴的，咱们必要先举行腌制，然后在举行煮，可以让鸡胸肉变嫩，然后油锅温度不要过高就将鸡胸肉放进去，如许制作出来的鸡肉口感对比好的，各人可以来学习它的做法。

鸡胸肉煮多久能熟

白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。详细时间看本身家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不克不及放调料。

鸡胸肉怎么煮

1、切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩。

2、参加1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。

3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩。

4、冷油下锅可以让鸡胸肉稳定老。

以上四个小本领各人任选其一，就可做出嫩滑的鸡胸肉了。鸡胸肉的食用代价

鸡胸肉的家常做法

江南版辣子鸡丁

质料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉

做法：

1、鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少量盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。

2、大葱、辣椒(去籽)也切成1厘米摆布长。

3、锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟便可起锅。

细致：油温不要过高，尤其是下鸡肉的时间，要再把火关小...

鸡胸肉的食用价值

中医以为鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经;温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精华的效用;对于营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力委顿、月经不调、产后乳少、血虚、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等衰弱等有很好的食疗作用。以是，各人在平常可以多吃一些鸡胸肉哦!