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鬼子姜严酷的来讲是姜品种中的一种，咱们晓得姜的品种是有许多的。无非它们各自生长的情况都是不同样的，不单单只有姜是如许另有一些蔬菜以及生果都是如许的。咱们晓得有的生果是在某个特定的季候才会涌现的。以是不懂的坏境生长出不同样品种的姜一点也不稀罕。只要晓得它的特征利用就利便了。
做许多菜时，都会选择放一些食用的姜，由于姜可以资助咱们去除一些比方鱼身上的一些腥味，要是不把这些味道去掉，食用起来就会以为不是那末鲜美了就会掩盖住它内里含有的味道。以是姜的功效是许多的。那末鬼子姜的功效与作用是甚么呢?
鬼子姜即菊芋。菊芋，又名洋姜、五星草,是菊科、向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋天着花，长有黄色的小盘花，形如菊，出产上一样平常用块茎孳生，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或者熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉以及酒精质料。地上茎也可加事情饲料，其块茎或者茎叶入药拥有利水除湿，清热凉血，益胃以及中之功效。宅舍左近莳植兼有美化作用。洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
钻研发明：洋姜提取菊糖，可医治糖尿病。其对于血糖拥有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖低落，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。钻研表现，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素布局无比类似的物资，当尿中涌现尿糖时，食用洋姜可以节制尿糖，阐明有低落血糖作用。当人涌现低血糖时，食用洋姜后同样可以或许得到缓解。
食疗
1、菊芋汤：菊芋60~90g，切片，加水煎汤服。本方取菊芋有利尿的作用。可用于水湿停蓄，水肿，小便倒霉。别的，也可用于糖尿病。
2、菊芋汁：菊芋30~60g，捣烂，绞取汁液，可加适量蜂蜜或者白糖调味，一次服用。该品生用，取其清热凉血。用于肠热便血。
3、食疗方面可用菊芋块茎100g，洗净切碎，大米100g淘洗洁净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用。实用于糖尿病、浮肿、小便倒霉者。
上面先容了鬼子姜的功效与作用，原来鬼子姜是一种叫菊芋的一种食品，它一样平常是菜秋天才会着花，它的形状犹如菊花似得以是名字有个菊字。无非利用鬼子姜可以资助咱们医治一些糖尿病，由于它有利尿的作用。对付一些低血糖的人来讲食用它还可以能到适量的调治缓解。
