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黄酒煮鸡蛋需要多长时间

黄酒煮鸡蛋需要多长时间

黄酒煮鸡蛋,这是生活中比较常见的滋补佳品。黄酒加上鸡蛋,经过大火蒸煮,一道美味的菜肴就完成了。那么我们制作黄酒煮鸡蛋需要多长时间呢?下面就为我们详细介绍一下。

一般来说黄酒煮鸡蛋只需要把黄酒煮到沸腾就可以了,如果酒量差一点,可以先到水进去煮煎好的鸡蛋,再到黄酒进去,至于倒多少要看大家的酒量了。或者可以煮的时间长一点,让酒精挥发多一点。

碎碎念:

如果是月子进补的话,大家可以先将切细的姜丝用油炸到变金黄色,再打鸡蛋到锅了煎,再把黄酒倒进去煮滚。如果不是月子进补的话,可以不放姜或者不用炸那么厉害。黄酒度数不高,甜,而且越煮越甜的,但是喝了有后劲的哦,所以大家也不要吃得太多呢!

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