薄荷叶这种植物是可以作为中药材来利用，在服用之后就可以改进本身身材所涌现的伤风发热、咽喉部位肿痛等临床表现，并且还可以或许解除头痛以及牙痛等一些痛苦悲伤的疾病范例，最首要的便是在服用后不会对于本身的身材有太过于严峻的并发症，此外这种植物也是可以作为一种常见调味料利用。
薄荷叶是植物薄荷的叶，味道清冷，拥有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，重要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成分。
可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改进感冐发热、咽喉、肿痛，并解除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作摒挡或者甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或者搭配生果及甜点，用以提味；也可做成消炎消肿的润肤水。产南北各地；生于水旁湿润地，海拔可高达3500米。
唇形科草本植物薄荷的茎叶。产于江苏等南北各地。采收期因产地而异，一年可采割2~3次。鲜用，或者阴干切段用。[4]芬芳以及调味的作用：重要应用薄荷所特有的清冷润喉而芬芳宜人的气息来粉饰以及改进一些拥有异味以及难以吞服的药物的不适感。
薄荷适应性很强，在海拔2100m下列的地域均能生长，在阳光充足，海拔300～1000m的地域均可种植。薄荷对于泥土请求不严酷，在黏土、壤土、沙土上等均可生长，一样平常泥土pH以6．5～7．5为宜。喜温和潮湿情况，根茎莳植后日平均气温6℃时便可出苗，地上部能耐30℃以上温度，5～6月份生长最快，相宜生长温度为20～30℃。当气温降至零度以下时，地上部门萎缩凋谢，住手生长。
根对比耐寒，一30℃仍能越冬，生长早期以及中期必要雨量充足，现蕾期、花期必要阳光充足。光照不足量、连阴雨天，薄荷油以及薄荷脑含量低。薄荷根人地30cm深，多数会合在15cm摆布土层中。薄荷7月下旬至8月上旬着花，现蕾至着花10～15d，着花至种子成熟20d。割完第一刀后薄荷在10月之后还能着花。[2]
