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沙参炖鸡的做法

沙参炖鸡的做法

沙参炖鸡其实就是用以中药以及肉搭配,既能发挥中药的作用,也能符合人们平时的饮食习惯,并且搭配起来,味道特别,没有什么可以取代的呢!作为在广东生活的人可能就是见惯不怪了,那么你是否吃过?是否能想象到这样也是可以搭配的?

配料:当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。

主料:整鸡一只

1、所有药材洗净;

2、加适量清水转小火煲半小时;

3、将鸡洗净,斩小件,用适量姜汁、绍酒、盐、少许糖及生粉拌匀,腌10分钟;

4、转大火,将腌好的鸡肉入煲内,煮至变色后,再盖上煲盖;

5、大火煮2分钟,关火焖约5分钟,加适量盐调味即可。

是不是很简单,只要准备好原材料,然后用水煮就可以啦,简单的做法,是不是适合懒懒的你?

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