目录：
海带是无比营养的食物，吃海带可以有用资助中老年人降脂降压，同时对于年轻人来讲另有美容养颜的神奇效用。多吃海带无疑是好的饮食选择。然而，如今市场上老是存在假冒伪劣征象。海带也再也不破例。本日小编就来奉告各人怎样区分海带真假。
三招教你认出经化学加工的海带
1、看颜色
褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色大概土黄色的海带是对比正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经由烫煮后颜色变绿，再经由冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一样平常用作凉拌菜;而翠绿色的海带大概是经由添加色素浸泡而成，消费者在选择时要尤其细致。
2、凭手感
褐绿色的海带挑拣黏性大的，墨绿色的海带经由加工后，外貌就没有甚么黏性了。经由化学处置惩罚的海带，摸起来没有韧性。
3、闻味道
没经由漂染的海带，海鲜的味道对比浓重，经由漂染处置惩罚过的海带，海鲜的味道就有所淘汰。
薄海带凉拌，厚海带煲汤。海带的薄厚与产地以及生长期有关。福建产的海带对比薄，适宜凉拌菜。山东以及大连产的海带丰富一些，炖菜、炖汤对比好吃。此外，海带处在生长初期时就被采摘下来，叶片是对比薄的，并且叶片会小一些，这个时代的海带对比适宜凉拌菜。
处在生长中期时采摘下来，叶片对比厚，并且比初期的叶片要大，这个时代的海带营养价值富厚，对比适宜炖菜炖汤吃。处在晚期的海带，叶片也对比厚，但晚期海带上附着物多些，如许的海带尽管也可以食用，但营养价值比起中期的就差了许多。
干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物资，这两种物资会呈白色粉末状附着在干海带外貌，因而，挑拣外貌有白霜的深褐色干海带是对比好的。要是干海带出现部门赤色大概部门黄色就不要选择了，如许的海带有大概是被污染的，质量以及营养价值会差一些。此外，干海带也有浓重的海鲜味，要是涌现了其他异味，阐明海带的质量也打了扣头。
本文关于挑拣真海带的一些履历先容盼望能资助到爱吃海带的你们。海带是有营养价值的食物，盼望各人可以多吃。
