对于消费者来讲，“益生菌”是个隐约的词。跟着声称添加益生菌的食物以及营养品愈来愈多，买与不买成了一个困难。
“人们对于益生菌的作用、好处以及增进康健、医治疾病存在着误会。”常年钻研益生菌对于白叟以及小孩作用的麻省总医院全世界儿童康健主任医师帕特丽夏·希博德博士说。
部门题目出在益生菌的鼓吹上，她说。没有任何一种食物或者营养品含有包治百病的有利细菌，然而厂商却都这么说了。比方，某种食物声称可以或许“资助消化”，这便是在卖观点。
关于益生菌有太多的未解之谜。尽管对于它的科学探索在不断深入，然而现有钻研仅仅抽芽罢了。人体天天必要几多益生菌才气维持康健?益生菌在人体内是怎样运作的?哪种益生菌对应甚么症状?这些都是未知数。
“人们不晓得这些小东西对应着差别的微生物种类。”希博德说。就连内科医生被问到的时间，也不晓得该给本身的病人开哪一种益生菌对比好。她增补道。
为了区别究竟以及谣言，下面指出5个常见的关于食物以及营养品中益生菌的误区：
误区一：全部含益生菌的工具都差不多
“这是完整谬误的。”希博德说。理论上，每一个在超市能买到的含益生菌产物都是不同样的，她说。有的益生菌有一个菌落，有的蕴含好几个菌落。差别菌落是完整差别的，对于康健也会孕育发生差别影响。在差别产物之间，菌落也不尽相同。由于这些差别的菌落对于身材有差别的作用，科学家很难梳理清晰每种菌落确实的好处以及运作方法。何况益生菌种类有上百万，科学家也不大概逐一地钻研。“咱们必要晓得益生菌在防治某些疾病上的首要特征。”希博德奉告LiveScience。
误区二：益生菌可以或许取代药物
尽管有些人更偏幸自然疗法，然而益生菌对于他们来讲不适宜取代药物服用。“我一直不倡导住手服药、转而服用益生菌。”希博德说。相反，人们应该把益生菌作为疗程中的帮助手腕或者备用手腕来利用。她表明说。
误区三：商品标签标明了菌群数目
不老是如许的。食品标签通常不奉告消费者产物含有几多有利细菌，而是标榜食物里含有“活性细菌”大概“活性造就菌”。配料表里或许会提供更多关于食物中益生菌的信息，比方群属以及种名。希博德说，确凿有益生菌产物不标明菌落数目的。按理说，可信赖的制造商出产的高质量产物会标明数目，但他们也只是列出了群属、种名以及菌落名罢了。然而有些产物会标明“出厂菌落数目”，这就无法包管你买得手时还剩下几多。某些基础不含益生菌或者含量少少的产物，也挂上了“益生菌”的招牌。2013年一项ComsumerLab网站举行的独立观察表现，19种含益生菌的产物中，有5种的含量低于广告宣传的数目，分别少了16%-56%不等。
误区四：大多数酸奶都富含益生菌
“它是酸奶，并不意味着它内里就有益生菌。”希博德说。有些酸奶声称蕴含上亿的“活性益生菌”，实际上没有那末多。全部的酸奶里都有保加利亚乳杆菌以及嗜热链球菌，有的厂商在产物巴氏消毒之后还添加了嗜酸乳杆菌、鼠李乳杆菌以及酪蛋白乳杆菌等等的益生菌。
误区五：服用益生菌能防备伤风
希博德说，人们时常探求那些可以或许加强免疫力、让人少抱病的产物。尽管有开端证据证明益生菌对于伤风确凿有肯定的抑制作用，然而没有有力证据进一步支撑这一点。
“证据不是很充实。”她说。研究者们还在高兴探寻益生菌加强免疫力的机制，大概进一步说，探寻益生菌在何种前提下可以或许起作用。
