红豆拥有较多的纤维以及可溶性纤维，拥有很好的润肠通便、降血压血脂，低落胆固醇等等的功效，固然还拥有健美减肥，美容养颜的功效呢，然而有时候咱们会发明隔天泡的红豆抽芽了，许多人不晓得抽芽的红豆是否还能食用吧，那末下面咱们就为各人解释一下这个题目吧!
红豆抽芽如同洋芋抽芽同样，是有毒的，不克不及食用，请不要烹调发了芽的红豆，红豆在抽芽历程中吸取了氛围中的有害物质，孕育发生了霉菌，是不克不及再连续利用了。
康健指示：尽管咱们常吃绿豆黄豆发出的芽菜，但绿豆黄豆是禾本科植物的种子，作为食粮可以实用。而红豆是木本科植物种子，抽芽后会含一些对于人体有害的物资，不克不及再随意食用了。以是市面上没有红芽菜卖。
红芽菜的品格好、养分高，且拥有奇特药用价值
一、出产园地、种植容器园地可选择改革过的温室、大棚等，并在其顶部加盖遮阳网或者草帘，园地内增设喷雾及通风设备。还要使园地内温度维持在16℃以上。也可用种植架举行立体种植，种植架用角铁组装而成，还可用竹、木搭建，设4～5层，层间距为30厘米。种植容器选用底面平、巨细适中、重量轻、便于挪动、坚固耐用的容器。浇水一样平常选用微喷装置，或者喷雾器、淋浴喷头等。
二、选种种子选用籽粒丰满、光彩豁亮、脐白、发芽率在95%以上的新种子，剔除干瘦、破残、虫蛀豆粒及杂质，用净水淘洗，漂去瘪粒，洗濯种子。
三、消毒种植用具用0.2%～0.5%高锰酸钾溶液，或者0.2%漂白粉浸泡、擦洗，再用净水冲刷洁净，曝晒。出产场合用甲醛熏蒸消毒，并增设紫外线灯消毒。重复使用的基质先用净水冲刷洁净，然后用高压蒸锅消毒。
通过上文咱们关于抽芽的红豆能吃的题目举行了细致的解答，咱们也清晰晓得了抽芽的红豆是不可以食用的，由于就像洋芋抽芽同样是有毒素的，对付人领会孕育发生危害的，以是咱们发起朋侪们一旦发明红豆已经长芽的话，应该要立刻抛弃，不行再食用。
