龙虾对比味道鲜美，营养价值还很高，因而许多人都喜好吃，关于龙虾的做法是对比多的，最好吃的做法固然是麻辣龙虾了，那末麻辣龙虾怎么做呢？接下来本文就为各人先容麻辣龙虾的做法大全，想要相识麻辣龙虾怎么做的朋侪，可以一起来看看哦！
做法一
质料：小龙虾750克，青红椒片适量，蒜3瓣，葱2根，料酒2勺，生抽1勺，豆瓣酱大半勺，糖半勺。
做法：
1、小龙虾去头，尾部掐断，抽出肠泥，洗净沥干，加1勺料酒，1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎，葱切碎，青红椒切片。
2、油锅烧热，入蒜瓣，青红椒片爆香，参加大半勺豆瓣酱，炒匀。
3、倒入小龙虾，翻炒匀称，加1勺料酒，半勺糖，焖一下子，撒上葱花便可。
做法二
质料：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精、鲍鱼汁各适量。
做法：
1、葱切段、姜切片，佐料筹备好。
2、小龙虾买回来先用净水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水频频再用牙刷先后洗濯洁净。
3、锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉。
4、煸出香味后倒入小龙虾。
5、烹入绍酒放入盐、糖、鸡精。
6、参加蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味。
7、放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁。
8.、出锅前撒入熟白芝麻，点几滴香油便可。
做法三
质料：小龙虾、西红柿、洋葱、香菜、盐、黑胡椒粉、料酒各适量。
做法：
1、洋葱切碎。
2、炒锅油加热倒入洋葱碎，撒入盐，撒入黑胡椒粉，翻炒至洋葱变蔫。
3、倒入洗濯洁净的小龙虾，翻炒几下，多撒入些料酒，翻炒匀称。
4、西红柿切丁，西红柿丁倒入锅里翻炒匀称。
5、盖上锅盖焖10分钟。
6、出锅前撒上香菜碎便可。
以上便是关于麻辣龙虾的做法大全的相干先容，上面先容的三种麻辣龙虾的做法都是对比家常的做法，信赖各人看了上文的先容之后，已经对于麻辣龙虾的做法有所掌握了，那末各人在本身制作麻辣龙虾的时间，就晓得该怎么做了。固然啦，麻辣龙虾好不好吃，关键在于调味料的搭配，因而，各人可以在调味料上面多下点工夫哦！
