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海虾中含有富厚的养分的物资，尤为是种种矿物质与微量元素是人体所必要的养分泉源，并且海虾的做法也有多种，譬如油焖大虾便是一道著名的美食。海虾可以以及许多的食品搭配制作美食，然而海虾以及西红柿一块儿吃吗？据相识，二者最佳不要放在一块儿吃，由于虾中的五价坤化合物与西红柿中的维C反映会引起中毒。
西红柿能和虾一起吃吗
这种征象尽量避免，不要同吃。由于西红柿含有大量维生素，尤为是维生素C,而虾等海鲜中含有五价砷化合物，当大量摄入维生素C以及砷化合物时，两者会起反映，变化为有毒的三价砷(即咱们常说的“砒霜”)，可致使人体中毒。
西红柿可以和虾一起吃吗
美国一名科学研究员通过试验发明，虾等软壳类食品含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物资食入体内，自身对于人体并无毒害作用。然而，在服用维生素C之后，因为化学作用，使原来无毒的五钾砷(即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为AS2O5)，变化为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐)，又称为三氧化二砷，其化学式为AS2O3，这便是人们俗称的砒霜。
对付富含维生素C的西红柿来讲，与虾混吃被各人传成是伤害的。对此，相干专家以为这种说法尚缺相干科研以及食物监视部分的钻研讲演。在肯定的前提下，西红柿中的酸身分使虾中的五钾砷化合物孕育发生游离的砷离子，进而联合孕育发生剧毒的五氧化砷(也便是砒霜)。
宁静起见，最佳是不要一块儿吃。
西红柿的营养价值
含有富厚的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少许的蛋白质。有增进消化、利尿、克制多种细菌作用。番茄中维生素D可掩护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推延细胞朽迈，增添人体抗癌本领。番茄中胡萝卜素可掩护皮肤弹性，增进骨骼钙化，防治幼童佝偻病、夜盲症以及眼干燥症。
番茄含有对于心血管拥有掩护作用的维生素以及矿物质元素，能淘汰心脏病的发作。
番茄红素拥有奇特的抗氧化本领，能肃清自由基，掩护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭损坏，能阻挠癌变历程。西红柿除了对于前列腺癌有防备作用外，还能有用淘汰胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病伤害。
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，低落血压之效用，对于高血压、肾脏病人有优良的帮助医治作用。多吃番茄拥有抗衰老作用，使皮肤维持白净。
尼克酸能维持胃液的正常排泄，增进红血球的形成，有利于维持血管壁的弹性以及掩护皮肤。以是食用西红柿对于防治动脉硬化、高血压以及冠心病也有资助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
时常产生牙龈出血或者皮下出血的患者，吃番茄有助于改进症状。番茄所含的苹果酸或者柠檬酸，有助于胃液对于脂肪及蛋白质的消化。
