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菠菜这种蔬菜在生活中很常见,这种蔬菜有许多名称,譬如又称为鹦鹉菜,大概称为波斯菜等等,菠菜被养分专家称为养分模范生,由此可见其无比高的营养价值,时常吃一些菠菜可以或许有用防治便秘,此外对于痔疮也有很好的食疗作用,本日举荐的美食是菠菜土豆条汤,具体做法如下。
菠菜土豆条汤的做法:
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有富厚维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。选购菠菜,叶子易厚,伸张患上很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色征象,要予以剔除。”小时候老妈总做这道菜,长大了本身做一下回想下儿时的回想。
用料:
菠菜
洋芋
盐
做法:
将菠菜洗净,洋芋去皮。
将菠菜放入水中烫两到三分钟(目标是撤除菠菜中的草酸)
将烫好的菠菜掏出,洋芋切条。
将凉一些的菠菜切成三段,用手挤出水份。
切好的土豆条下油煎。
煎的六七分熟的洋芋放入盐、水煮汤(微微有点硬挺),熬至洋芋八九分熟时(已经很软了),放入菠菜煮一到两分钟。
鲜嫩适口,香辛怡人的菠菜土豆条汤出锅咯。
马铃薯菠菜汤
质料
马铃薯100公克,菠菜100公克,熟鸡肉50公克,奶油30公克,鲜奶100㏄,匈牙利红椒粉12茶匙,鸡汤500㏄,面煳1茶匙,盐12茶匙
做法
1.将马铃薯洗净,去皮后切小丁粒;菠菜整棵洗净。
2.将鸡汤倒入锅中以大火煮开,参加作法1续煮约5分钟,捞出菠菜沖凉,切碎备用。
3.将别的质料放入作法2锅中小火煮约15分钟,掏出鸡肉切成丝。
4.将面煳缓缓参加作法3锅中以小火煮至浓稠,盛碗撒上切好的菠菜及鸡肉便可。
菠菜洋芋汤的做法
1.菠菜洗净切段,洋芋切小条
2.油热后加葱花爆香
3.倒入土豆条翻炒
4.加入适量的花椒粉、酱油炒匀
5.倒入适量水
6.盖盖,大火煮开转中小火煮
7.待洋芋煮熟了便可参加菠菜
8.撒适量的盐以及味精便可出锅。