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去湖北嬉戏肯定要到本地的古城看一看，由于湖北有许多的闻名古代人物以及古代人留下的汗青，无论是从饮食上，照旧生活习惯上面都会有所看法，在湖北地域除了要做好游览的规划攻略，还囊括吃穿住行，此中怎么吃才气越发特色，成了各人存眷的题目，来看一看关于湖北的小吃都囊括哪些？
黄石港饼
黄石的糕点食物历史悠久，相传三国时，刘备到东吴招亲携带的"龙凤喜饼"，便是在黄石采购的，这是黄石港饼的前身。其时的黄石名叫楚雄镇，所在在西塞山下东边，是吴楚地域周边各县政治、经济、军事中央。刘备去东吴招亲，船队便是在这里增补食品、采购礼物，此中就有"龙凤喜饼"。
传说中的"龙凤喜饼"直径比碗大，上有龙凤呈祥图案，中心由芝麻、糖、香油、木樨等质料精制而成，光彩金黄、松酥爽口。现在的黄石港饼，听说跟它一脉相承
清代嘉庆年间，距黄石市约四十里的大冶县刘仁八地域有一家刘丰泰杂货铺，店肆里有一名叫刘满意的糕点师。为了招揽生意，他在龙凤饼的底子上，加用桔饼等质料，并在饼的两面粘上芝麻，这即是满意饼。
又传说到了同治年间，大冶县木筏贩子殷华在以及马礼门合资驾排到姑苏一带做生意。一次，殷、马二人驾排顺流而下，行至黄石港一带，因为木排行水迅猛异样，躲闪不及，一下将劈面驶来的盐船撞翻。盐商不依，讼事不停打到都城。殷、马二人怕打输讼事，进京时特地选了本地名产满意饼作礼物。到京后，殷、马二人便将满意饼奉送给全部官员，并附诗一首:
排来如山倒，行船似燕飞
鸣金三下响，为什么燕不飞。
同治帝见到此诗，以为有理，于是断木筏商无罪。讼事打赢了，木筏商故意以厚礼敬献皇上，无奈为打官司已经耗资千贯，囊中空空，只得大胆将满意饼献上。不意，同治帝尝后大悦，对于这酥松爽口、香气四溢的满意饼赞叹不已，惊喜之下，赐名"快意"。以是满意饼又叫快意饼。厥后以产地为名，称为黄石港饼。
豆皮
豆皮是一种湖北武汉的闻名民间小吃，多做为早饭，一样平常在街头巷尾各早饭摊位提供。中午或者晚上在一些特别的餐厅或者老字号饭馆也有提供。最以豆皮闻名的是位于武汉市中山大道的"老通城"，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。豆皮的制作质料重要是鸡蛋、面粉、糯米等。
炸广椒
炸广椒可以说是土家族家家必备的小菜(尤其盛行于湖北西部，囊括至关一部分的非少数民族都会)，酸香适口，既可干炒又可以做汤，其做法大要是先将红辣椒剁细，以及进苞谷面(便是玉米面)里，装进炸坛(泡菜坛子)里并一层一层的压紧，外貌放上一层桐麻叶或者塑料纸，用篾扎紧，将坛子倒扑在盐水盆里中，一月之后，即为炸好了，要吃时随时可以挖一些出来，蒸熟或者放在锅里炒熟，放进油盐也可以炒熟了再加菜叶以及水，当汤吃，尤其是做蒸肉时更是少和炸广椒，大多用猪肉一块儿混炒，腊肉炒炸广椒算是土家族的饮食一绝。
楚味鸭颈
楚味鸭颈在武汉叫九九鸭脖，由于精武在外埠已经有注册商标，以是更名叫楚味鸭颈。"九九鸭脖"出生在武汉市汉口精武路，也叫精武鸭脖，九九鸭脖或者久久鸭以鸭脖子创始人汤腊九的名字取义而来，寄意恒久。汤腊九老师在武汉谋划风味小吃近二十年。"九九精武"是其独创的品牌标记，已经在中国商标局注册。九九精武鸭脖子在武汉及天下均享有盛誉。是浩繁客商朋侪信任的互助工具，也是宽大消费者极其推许的着名休闲食物。
相传战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，情形壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。克日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教世人用秘方酿制，遂成鸭脖鲜味，楚王尝之，赞叹不已。而军中士卒尤为喜好。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成"七宏伟业"。而偶有伤寒不适，食之亦无一欠好，众皆称绝。精武鸭脖之名由此而患上。
数千余年，此秘方不得而传。恰有汉口人氏汤腊九，颇好饮食，并为调配好菜久有存心。一日偶遇川中挚友，言谈中说及战国精武鸭脖鲜味，叹气不已。汤氏突发奇想，通阅古籍，寻找良方，并联合川鄂两系之长，穷数年之功，渐成特有作风。其所酿造鸭脖，亦成一绝。世人食之，无一不叹为好菜。"九九鸭脖"隽誉由此发扬光大。屈指而算，已经十数年矣。千年鲜味终归于此。
