砂锅到底可以煮粥的吗

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1. 应该如何用砂锅煮粥？

我们家里的砂锅除了冬天使用以外，其他的季节基本上都不太使用它，最近突发奇想，不知道砂锅能不能用来煮粥呢？

砂锅是可以煮粥的，而且由于砂锅没有伤害人体的物质，所以煮出来的粥对于人体是很好的，非常有营养的。首先，我们需要将大米淘干净之后放入砂锅中，倒入一定量的水。沸腾一分钟到两分钟之后，就可以放入我们事先准备的配料了，制作营养的好粥，可以选择南瓜，肉片，桂圆，红豆，红枣等，然后再转用大火。煮粥的同时，我们需要用勺子不断的搅拌防止粘锅。

应该如何用砂锅煮粥？

用砂锅煮粥是很常见的一种做法，砂锅的导热性和保温性比较持久，所以用来煮粥是很好的。但是用砂锅煮粥也不是容易的事情。首先把砂锅洗干净以后加入冷水或者温水，用小火慢慢的加热，等到水沸腾以后，在加入米饭改用大火煮，在煮的过程中最好适当的进行搅拌，以免，米饭粘锅了。如果在煮的过程中有点干了，可以加点温水继续煮，感觉粘稠度比较适合的时候就可以关火了。粥还会继续利用余温加热一段时间。