青瓜如何腌制 最简单的腌制青瓜方法

目录：

1. 最简单的腌制青瓜方法
2. 腌制青瓜方法一
3. 腌制青瓜方法二

又到了青瓜大量上市的时间，许多人本身种的青瓜基础吃不了，就想把它腌制成咸菜，然而对于腌制青瓜的要领却不相识，不晓得怎么腌制最简朴，一会我就把最简朴的腌制青瓜要领写出来，奉告各人青瓜应该怎么腌制。

最简单的腌制青瓜方法

腌制青瓜方法一

1、腌制青瓜时必要筹备青瓜五公斤，姜一斤，盐一斤，白糖以及酱油各一斤，味精五十克。

2、把筹备好的青瓜用净水冼净，切成手指粗的长条状，加盐腌制两天，腌好之后掏出去掉水份，再放在到阴晾的情况中阴干一天。把姜、蒜整个切片，把酱油入锅煮开降温。

3、把切好的姜蒜放到青瓜中，把白糖与食用盐另有味精放到酱油中调匀，倒入到青瓜中腌制就可以。

腌制青瓜方法二

1、腌制青瓜时必要筹备青瓜两公斤，辣椒五百克，食用盐七百克，大蒜三到四头，醋一千五百克，味精适量，白糖以及胡椒粉各五十克。

2、把青瓜洗好以切成条状，加盐腌制一天，腌制时上面压个重物，只管即便把青瓜中的水份腌出来，腌好之后把辣椒切丝，生姜切片，醋入锅加盐以及白糖以及味精调匀之后烧开。

3、把切好的蒜与姜放到黄瓜中，倒入煮好的料汁，调匀之后密封腌制，三天之后就能入味，腌好之后的青瓜酸爽适口，尤其好吃。