最简单的腌制绿辣椒方法

绿辣椒是生存中的常见食材之一，它味道略辛，口感脆嫩，含有多种对于人体有利的养分成人，是人们餐桌上的常见菜品，它的食用方法有很多种，腌制绿辣椒便是它的常见食用方法之一。那末腌制绿辣椒应该怎么做呢？一会我就把最简朴的腌制绿辣椒的要领写出来分享给各人。

腌制绿辣椒时必要筹备绿辣椒两千五百克，蒜瓣一百五十克，生姜一百五十克，红烧酱油五百克，盐一百五十克，白糖一百五十克，高度白酒一百克，色拉油以及味精各一百克就可以。

1、把筹备好的绿辣椒洗净之后切成片状，放到阳光下晒制，晒失水份之后之后收起来备用。把蒜去皮之后切成蒜片，生姜洗净切成姜丝。

2、把酱油倒入到锅中，参加白糖以及食用盐以及味精另有白酒以及色拉油等调味料煮开，煮到白糖以及盐整个化开之后关火，降温。

3、把晒好的绿辣椒片放到坛子中参加蒜片以及姜丝，再把煮好的腌制料倒入到坛子中，调匀之后把坛子密封好，放在阴凉的情况中腌制，约莫过三十天摆布内里的绿辣椒就能腌好，想吃时用洁净无油的筷子直接掏出食用就可以。