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益生菌酸奶,顾名思义,便是一种含有益生菌的酸奶,也是一种营养价值很高的酸奶。由于益生菌对付人体有着很首要的作用,适量的摄入一些益生菌,可以调解肠道菌群,增进消化,还可以或许到达进步免疫力的作用。晚上喝益生菌酸奶,只要无非量,都是对比好的。下面就为各人先容一下喝益生菌酸奶的注意事项!
要鉴别品种
市场上,有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料以及防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,因其不具备酸奶的保健作用,购置时要子细辨认。
要在饭后两小时左右饮用
相宜乳酸菌生长的pH值为5、4以上,枵腹胃液的pH值则在2下列,如这时饮用酸奶,乳酸菌容易被胃酸的高酸度杀死,活性菌的保健作用就会削弱。要是饭后胃液被稀释,pH值可上升到3~5。
要饮后及时漱口
跟着乳酸菌系列饮料的生长,儿童蛀牙率也在增添,这是乳酸菌类中的某些菌种起的负面作用。
不要加热
酸奶中的活性乳酸菌,如经由加热或者开水稀释,便大量殒命,不但特有的味道消散了,连活性菌的保健代价也会有所丧失。
不要与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物以及医治腹泻的一些药物,可杀死或者损坏酸奶中的乳酸菌。
不要给婴儿喂食
酸奶大概会影响婴儿正常消化功效,尤为对患肠胃炎的婴儿以及早产儿更倒霉。
需在2℃~6℃下保藏
正常环境下,活性乳酸菌在0℃~4℃的情况中生存,这时乳酸菌处于“休眠期”,菌体有活性,但孳生速率较慢;跟着环境温度的升高乳酸菌会快速孳生、快速殒命,其营养价值也会有所低落。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短,一样平常为两周摆布,并且必需在2℃~6℃下收藏,不然容易变质。因而在购置时肯定要选择在冷藏柜中贩卖的酸奶。