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咖喱是无比闻名的一种调味料，咖喱在许多菜中都起到了无比首要的作用，比方印度菜以及泰国菜就无比喜好用到咖喱，咖喱是接纳了多种香料配制出来的，咖喱的味道无比的香，以是很容易搭配食材做出鲜味的菜肴来，这里咱们接纳了咖喱搭配鸡肉。
咖喱鸡块的做法有无比多种，尽管咖喱鸡块利用的食材简朴做法也不庞大，然而在许多细节上咱们都可以有所变革，以是各人可以学习一些咖喱鸡块的多种做法。
咖喱，是由多种香料调配而成的调味品，常见于印度菜、泰国菜以及日本菜中，多与肉类同烹成菜，香浓的咖喱汁照旧捞饭佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏以及咖喱粉中，以咖喱膏入菜，由于其味更为香浓细滑，经加热后咖喱膏不但很快酿成咖喱汁，与鸡肉同煮后还越发入味。
做法一
1.将嫩光鸡洗净(以剔骨鸡肉为佳)，斩成约3.5厘米见方的块，撒上精盐以及胡椒粉，拌匀腌一下;
2.洋芋去皮切成滚刀块，洗净后用开水煮熟，沥干水;
3.洋葱剥去外皮，切成细末;
4.炒锅置旺火，用圆滑锅，放熟猪油25克烧热，下鸡块煸至外皮压缩油润时，烹入黄酒，参加鸡汤烧制;
5.待烧开后，加盖用小火烧30分钟摆布，待鸡块已经酥，再加土豆块、精盐、白糖;
6.另取炒锅置小火，下熟猪油15克烧热，再放入洋葱要，用小火慢煸;
7.煸至洋葱呈深黄色、并有浓烈的洋葱味时，即端锅离火，比及锅里的油不冒青烟时，放入咖喱油炒匀，再参加面粉、熟猪油，炒到面粉成熟;a
8.改用旺火，将鸡块、洋芋连汤一块儿倒入锅里，烧浓汤汁，淋入熟猪油即成。
做法二
带骨鸡肉350克
洋芋150克
大葱50克
咖喱粉20克
大蒜2瓣
面粉10克
绍酒、鸡粉、盐适量。
1、将鸡肉摒挡洁净，适量切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用;洋芋削皮后切成适量巨细的块;大葱切小段;蒜剁泥。
2、锅中放油烧至五成热，下洋芋炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用;鸡块也用油炸至外貌略干时，捞出沥油待用。
3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，参加大葱煸香，参加小半杯水将面以及开，再参加一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再参加洋芋，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅便可。
用任何好熟的鸡肉均可做此菜;细致，整个历程中火不宜大，以避免糊锅;要是煮鸡肉时觉得水少，可适量加开水。
做法三
质料：鸡胸肉2块、洋芋3个、胡萝卜一根半、洋葱适量、苹果半个、香蕉一根、咖喱块、番茄酱、淡奶
油。
做法：
1、鸡肉洗净切块;
2、筹备好调料;
3、筹备好苹果以及香蕉;
4、洋芋以及胡萝卜洗净去皮;
5、洋葱切丁，洋芋以及胡萝卜切丁、香蕉切小块压成泥状、苹果去皮剁碎;
6、油锅放洋葱，小火炒香;
7、参加鸡肉翻炒;
8、参加洋芋以及胡萝卜翻炒;
9、放入香蕉泥拌炒;
10、加入适量的水，盖盖煮20分钟;
11、放咖喱关火至咖喱块溶解;
12、加苹果泥以及少量番茄酱，开小火连续煮至稠腻，倒入少量淡奶油，拌匀，关火。
做法四
主料：鸡块(以剔骨为佳)、洋芋、胡萝卜、咖喱粉、干淀粉
辅料：葱、蒜末、油、料酒、盐
1.将鸡块洗净放入滚水中焯一下捞出;
2.锅内放入油烧至5成热，放入切好的土豆块以及胡萝卜块炸至金黄，捞出沥油。
3.锅内留少量油，放入咖喱粉、干淀粉、葱蒜末、小火煸香，放入适量水翻炒几下，放入鸡块、料酒，转中火烧5分钟，放入土豆块以及胡萝卜块、盐炒至匀称便可出锅。
上文咱们先容了甚么是咖喱，咱们晓得咖喱是无比着名的一种调味料，在许多菜肴中都能看到咖喱的身影，用咖喱可以或许让整道菜都无比的有香味，以是咖喱无比受欢迎，上文也先容了咖喱鸡块的多种做法，各人可以学习一下。
