做罐头怎么做

罐头应该是不少人童年影象中一个无比特别的零食，由于在物资匮乏的年月，罐头已经成为了很多小孩子的一种热爱的零食。尤为是水果罐头中的糖分含量足量，让很多小孩子都无比喜好吃。纵然是罐头生长的当代社会，也有不少人喜好吃罐头。对付喜好吃罐头的人来讲，就应该来学习到关于罐头的制作方法。

做水果罐头的生果许多，而北方最常见的则是桃子，山查，梨等，尤为是有桃子的人家，由于鲜果不容易寄放，险些每年都要做许多桃罐头，这些生果可以单独做，也可以放在一块儿做，做水果罐头要用罐头瓶，市场上有卖的，连瓶子带盖子大概在一元钱摆布。

以桃子为例，在桃子成熟的季候，采摘奇怪的桃子，做罐头的桃子一样平常不必要太熟的，以软硬适中的为宜，将桃子洗洁净去掉皮，切成小块，挖去桃核，放在一个大盆里备用，大盆里放上适量白糖，一样平常一斤桃子二两糖，也可以依据本身的口胃加减。

桃块被糖水浸泡两三个小时后，就可以将桃块以及糖水一块儿装到罐头瓶里，将罐头瓶放在大锅里，锅底下加凉水，要细致罐头瓶先不要盖盖子，然后盖上锅盖开始蒸，蒸的时间在二十分钟摆布。

当桃罐头蒸好后，可以敏捷的揭开锅盖，然后立刻将锅里没有盖子的罐头瓶挨个拧上盖子，细致罐头瓶的瓶身是热的，肯定要垫着抹布防备烫伤，拧好盖子的罐头冷却后瓶盖就会牢牢的盖在上面，就可以贮存很长一段时间了。

第一次做要是没有罐头瓶的话，可以去买也可以以及亲戚朋友要，之后吃出来的罐头瓶可以留着下次再做，由于盖子在揭开的时间已经弄坏了，不克不及再用了，做的时间单买盖子就可以了，小编这里盖子是两毛钱一个，是否很自制啊。

做好的水果罐头常温下生存便可，要是气候太热的话，可以放在冰箱的冷藏内里，要是是春夏秋三个季候，安排在阴凉的处所就可以了，要细致冬天太冷，也不要冻坏了。