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烧烤俨然已经成为人们在吃夜消时间必点的一个食品，烧烤重要是利用炭火烤制出来的，以是很多食品都可以当成烧烤烤制食用。各人在吃烧烤的时间，有无吃过烧烤泥鳅呢?烧烤泥鳅实在是在制作泥鳅的历程中，给泥鳅参加了一些有烧烤风韵的调料，下列就让各人一起来看一看烧烤泥鳅的制作方法。
风味烤泥鳅
质料
大泥鳅750克，青椒、红椒、辣椒粉、香料、盐、酒各适量
做法
1、泥鳅去内脏、骨，洗净，加盐、酒腌渍30分钟，入味备用。
2、将腌好的泥鳅放入烤箱烤3分钟出炉，参加香料后再烤1分钟，装盘，装点盘饰即成。
立异阐明
此菜将泥鳅用来烤制，做法新鲜、新奇，口胃奇特。
泥鳅的功效作用：
1.泥鳅有养肾生精的作用：泥鳅富含的赖氨酸是精子形成的须要身分，以是常吃泥鳅不仅仅可以增进精子形成，还有助于进步精子的质量。成年男性常吃泥鳅是可以养肾生精滋补强身之的，对于调治性功能有较好的资助。
2、泥鳅有补钙壮骨的作用：泥鳅富含微量元素钙以及磷，时常的吃泥鳅是可以或许防备小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等疾病的。将泥鳅做成汤可以更好地吸取钙质。
3、泥鳅有补血补铁的作用：泥鳅富含多种蛋白质以及微量元素铁，对于血虚患者非常有利。
4、泥鳅有掩护血管、降血脂血压的作用：泥鳅中含有尼克酸，是可以或许资助人体扩张血管，低落血液中胆固醇以及甘油三酯浓度，可以调解血脂混乱，缓解冠脉硬化的水平，低落心肌梗死等病发病率，有用防备心脑血管疾病。
5、泥鳅有抗衰消炎的作用：泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，可以或许抵御血管朽迈，对于白叟很有利。其体表的滑涎还可以或许抗菌消炎呢。
6、泥鳅有醒酒的作用：吃泥鳅还可以或许醒酒，并能减轻酒精对于肝脏的侵害，时常饮酒的人群就应多吃泥鳅。
7、泥鳅有防癌的作用：富含的维生素A、B、C以及钙、铁等都是人体防备癌症的首要物资，以是人们也将泥鳅归属于养分防癌的水产珍品。
8.泥鳅有美容养颜的作用：泥鳅可以或许增进人体细胞数以及发育，以延缓以及逆转朽迈，并且可以或许增添皮肤弹性以及潮湿度，是爱美人士的一大好物。
泥鳅的禁忌：
1.一样平常的人群都可以或许食用泥鳅，能别是气血不敷、营养不良、身体虚弱以及产后妊妇很是适宜。然而要细致的是量不要过多，否则营养过剩而造成中毒大概过敏。
2.泥鳅是不克不及以及狗肉、丝瓜、黄瓜、茼蒿、河蟹、螃蟹等食品一块儿吃，否则就会拦阻吸取是会低落养分的，严重者大概会引起中毒。
