炸鸡脯肉的做法大全

目录：

1. 做法一
2. 炸鸡脯肉的做法：
3. 做法二

鸡脯肉别称鸡胸肉，是鸡身上蛋白质含量最高的一个部位，也是鸡身上肉质对比柴的一个部位。鸡脯肉脂肪含量低，因而许多热爱健身的人会时常食用鸡脯肉。鸡脯肉的做法多种多样，可以做汤喝，也可以蒸着吃，可以炸着吃，不管怎么做都是无比鲜味的。那末，炸鸡脯肉该怎么做呢?

做法一

炸鸡脯肉的质料：鸡脯肉一块，洋芋二个，紫甘蓝少量

腌料：咖哩粉，黑胡椒粉，盐

炸衣：面粉(6-7勺)+面粉(1勺)，净水(1勺)，鸡蛋二个+面包康，欧芹

酱：沙拉酱(1勺)，番茄酱(1勺)，黄介末(0.5勺)调成酱

炸鸡脯肉的做法：

1、鸡脯肉斜切片，用腌料腌半小时摆布。

2、腌鸡肉的时间洋芋切条，洗去淀粉水彻底去水分，洋芋去皮或者不去皮随。

3、a.面粉以及鸡肉放进洁净塑料袋里，抓均让面粉匀称沾在鸡肉外貌。

b.裹好面粉的鸡肉再裹一层蛋衣(做蛋糊的时间先把面粉以及净水调均后参加鸡蛋)。

c.末了在欧芹面包康中滚一圈，裹好后轻轻压一压。

4、先炸洋芋~洋芋炸完油对比洁净，洋芋扔进油里就不消管了，等外貌金黄了就掏出来，要是喜好脆一点炸两次~炸好后沥油。

5、炸完洋芋再炸鸡肉，炸成微微金黄捞出来沥油。

做法二

1.鸡脯肉切成条状，放入碗中。

2.放入适量花椒粉以及盐拌匀。

3.再放入适量面粉拌匀。

4.打入鸡蛋，再拌匀。

5.搅拌成糊状。

6.将油放入锅中烧热。

7.再把拌好的鸡脯肉放入烧沸的锅中。

8.然后把火调小点逐步炸熟，出锅就可以了。