海参是咱们时常吃到的一种海产品，海参非但味道很好并且时常吃还能起到很好的保健摄生效用，海参有补肾以及滋阴等服从，时常吃海参是可以进步咱们人体的免疫功效，以是海参深受人们的喜好，海参的做法有很多种，下文咱们就接纳海参搭配上排骨来做成海参排骨汤。
海参，属海参纲（Holothuroidea），是生存在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的汗青，海参以海底藻类以及浮游生物为食。海参满身长满肉刺，广布于天下各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是天下八大珍品之一。海参不但是贵重的食物，也是宝贵的药材。据《本草纲目拾遗》中纪录：海参，味甘咸，补肾，益精华，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足仇人参，故名海参。海参拥有进步记忆力、延缓性腺朽迈，防备动脉硬化以及抗肿瘤等作用。跟着海参代价知识的遍及，海参逐步进入黎民餐桌。生存情况抉择海参品格。
1.排骨洗净剁小块，海参切小块，别的辅料冲刷洁净;
2.冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火连续煮5分钟摆布至排骨吐尽血水;
3.捞出吐尽血水的排骨，冲刷洁净沥干水份;
4.将全部的食材放入瓦罐，并参加参加1.2L摆布的纯净水;
5.盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内参加充足量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时;
6.时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味便可。
实用海参排骨汤制作提醒：
1.食材以及水量可依据炖盅的巨细适量增减，我的瓦罐容量为2.2L摆布;
2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也细致不要凌驾最高警惕;
3.不消炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一样平常大火煮滚后，转小火煲1.5-2小时摆布;
4.排骨换成鸡也不错。
在上面的文章内里咱们先容了甚么是海参，咱们晓得海参非但可以食用并且食用代价还很高，海参有补肾养血等效用，上文细致先容了海参排骨汤的做法。
