当归煲汤的几种做法以及当归的功效

目录：

1. 当归补血汤
2. 当归土鸡汤
3. 当归牛筋汤
4. 生姜当归羊肉粥

当归各人都无比熟习，当归不但是一种中草药，同时也是很好的补品，当归有活血、补血的效用。日常生活中，当归频仍的运用于煲汤中，比方当归土鸡汤、当归排骨汤以及当归牛筋汤等，不但做法非常简朴，并且养分富厚，是很好的补品。然而要提示各人，当归终究是中草药，食用前照旧要咨询大夫。

当归可以或许补血养血、调经活血、润肠通便、对于子宫平滑肌的作用、抗癌作用、抗老防老、免疫功效。另有平喘作用。?这么多功能，公然是宝哦。但也不是所有人都适宜食用的。?譬如：湿阻中满及大便溏泄者就要慎服。

当归补血汤

材料准备：红蟹2个，黄芪10G，当归10G，枸杞子15G，杜仲20G，黑枣30G，米酒200G，清水适量。

红蟹清洗洗净、去壳、切块备用。

将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。

运用：实用于气血不敷之少气懒言、疲倦乏力、面色无华等症。

当归土鸡汤

材料准备：土鸡1个、当归10G、花生仁20G、红枣20G、黑木耳10G、姜片3片。

土鸡清理干净后切块，洗净备用。

锅内加冷水烧开，倒入鸡块焯掉血水捞起备用。

然后将焯好水的鸡块放入高压锅，加适量水，加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。等跳灯就可以了。

当归牛筋汤

材料准备：牛筋150G，当归30G，葱、姜、盐各适量。

把当归、姜、葱洗干净，姜切成片，葱切成段备用。

牛筋洗干净备用。

把当归、牛筋、姜片、葱段放进锅内，加入适量清水，用大火煮开后，改用小火煮一小时，下盐调味即可。

生姜当归羊肉粥

材料准备：羊肉100G，粳米150G、当归20G，生姜3片、葱10G。盐适量。

将粳米、羊肉、当归、姜、葱同放锅里，加适量水（没过水四个指头）。按煲粥健可以了。