葛粉的食用方法

功效如此之多的葛粉到底该怎么吃呢？如果你认为只是单单泡水喝就错了，因为不同的葛粉有不同的食用方法。下面我们就为大家来普及一下啦。

生葛粉的食用方法：

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子；

2、将野生葛粉倒于碗中；

3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感（凉水不宜过多）；

4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌；

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状（若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用）；

6、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。

熟葛粉的食用方法：

1、将冷（温）水倒水碗中；

2、将熟葛粉缓缓倒入，且边倒边搅拌；

3、搅匀后的葛粉成半透明胶状；

4、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。

葛粉炒肉的食用方法：

原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。

制法：1、用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。

2、锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。

3、锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。