真姜粉和假姜粉的区别

姜粉是一种调味料，它能提味增鲜也能直接食用，能驱寒也能解毒，然而市场上出售的姜粉却有许多赝品，并且那些假姜粉与真姜粉的区别还不多，许多人基础分不清真假。本日小编就重点先容一下真姜粉以及假姜粉的区别，能让各人在之后的生存中，轻松分清姜粉的真假。

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真姜粉和假姜粉区别

真姜粉是用质量好的生姜片加工成的粉末状物资，它手感细滑，光彩淡黄，而那些假的姜粉则是用一些下脚料大概利用的过的姜片加工而成，它内里的杂质较多，并且光彩暗沉，手感有些发粘。

真姜粉与假姜粉在味道上也有很大的区别，真姜粉的姜味是很浓烈的，它能直接用来烹饪菜品，也可以用开水冲泡之后制成姜茶饮用，食用效用与鲜姜差不多，然而假的姜粉就没有姜的味道，大概姜味很淡，偶然还会有异味存在。

真姜粉以及假姜粉在口感上也有肯定的区别，真的姜粉口感辛辣，与生姜差不多，而假的姜粉味道却很特别，有些是淡而无味，有些姜味很淡，还有些姜粉尤其苦涩，这些都阐明它们不是真的姜粉，各人平常只管即便不要购置以及食用。