排骨炖藕的家常做法

排骨炖藕是许多人喜好选择，无非在对于如许好菜吃的时间，要细致在晚上的时间，要适量选择，藕尽管对于身材资助对比大，然而排骨含有的脂肪对比多，晚上吃的太多，消化不了这些脂肪，是很容易发胖的，这点在吃排骨炖藕时间要细致，那排骨炖藕的做法怎么样呢，下面就细致先容下。

排骨炖藕的做法：

质料：排骨500克，莲藕500克，净水适量(可以没过莲藕及排骨为宜);纱布一块，生姜，葱段，花椒，八角少量;料酒一汤匙。

做法

1.排骨剁小块，洗净汆烫后捞出放入炖锅(沙锅最佳)。

2.莲藕洗净滚刀切小块(不宜太大，不然不容易煮患上软烂)与排骨同时放入锅中。

3.纱布洗净，呈方形摊放在砧板上;葱姜洗净分别切段以及片，与八角，花椒一块儿用纱布包好系紧，放进沙锅(如许就可以制止喝汤的时间把散开的大料捞出来丢掉的贫苦);

4.倒入一汤匙料酒，沙锅加净水，直到没过排骨及莲藕为宜，上火炖煮，沸腾后转小火炖煮1小时便可。

注意事项：末了上火炖煮的时间，依据小我私家喜欢莲藕的软烂水平而定(越软烂的天然炖的时间越久一些);炖煮的历程中可依据现实环境参加开水，以避免烧干锅。

在对于排骨炖藕的做法了解后，制作排骨炖藕的时间，要细致对于它在时间要相识，如许好菜制作时间不克不及太长，不然制作出来的藕不会很好吃，这点在制作排骨炖藕的时间都是要细致，并且制作排骨炖藕每次都是不克不及太多。