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荠菜拌豆腐怎么做

目录:

  1. 主料:
  2. 制法:
  3. 功效:

荠菜拌豆腐怎么做

主料:

荠菜250克,豆腐100克,香油12克,精盐、味精适量,姜末少量。

制法:

将豆腐切成小方丁,用开水略烫,捞出盛在盘内;荠菜用水焯一下,凉后切成细末,撒在豆腐上,加精盐、味精拌匀,淋上香油便可食。此菜肴清香鲜嫩,养分富厚。

功效:

荠菜有凉肝止血,利湿通淋之效用。相宜于高血压、水肿等症,可起到抱负的食疗结果。

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