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包菜非但可以炒食还能腌制之后食用,用它腌出的辣包菜就尤其好吃,香辣适口,尤其下饭,并且它腌制要领简朴,平常各人随时能在家中制作。下面我会把腌制辣包菜的具体方法写出来,喜好吃包菜的你们可以重点学习一下。
![辣包菜如何腌制 腌制辣包菜的方法教程](http://d.aap5.com/20221211/76802_202004020926421737477a.jpg)
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腌制辣包菜的方法
腌制辣包菜的材料
腌制辣包菜除了必要筹备包菜之外,还要筹备辣椒以及盐以及醋以及糖另有味精等多种调味料,此外花椒、生姜也要适量筹备一些。
腌制辣包菜的做法步骤
1、把筹备好的包菜去掉外层的老叶,再把它里层的叶子取下来用净水洗净,然后把它摊平,用刀削失它的叶叶梗,再把它们卷成筒状备用。
2、把锅放水烧开,再把处置惩罚好的包菜入锅焯一下,掏出后放冷水中降温,然后掏出去掉水份,放在盆中,加盐以及醋以及糖与味精再辣椒洗净切碎,一块儿放到包菜中调匀腌制。
3、把生姜洗好之后切成细丝状,也放到包菜中一块儿腌制,腌制三到五天之后包菜就能入味,这时可以取适量花椒入锅炸成花椒油,直接把热的花椒油烧在腌好的辣包菜上,香辣适口的辣白包菜就能上桌食用了。
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