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在当代社会，人们生存程度进步了，在饮食方面也愈来愈精致，如今许多人都只乐意吃细粮，不乐意吃粗粮。粗粮如燕麦，小米中含有富厚的营养物质，对付防备种种心脑血管疾病以及肠道疾病都有无比大的益处。五谷杂粮粥是一种无比好的保健食品，效用多多。
对付便秘或是患有慢性疾病的患者来讲，五谷杂粮粥是最适宜他们的食品了。五谷杂粮粥中含有富厚的膳食纤维以及营养物质，摄生以及保健的效用无比好。
杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，被誉为冬天摄生暖身第一粥。其饱含了多种谷类以及豆类食品，譬如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、番薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等，并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等配合熬煮而成。
在饮食上，春天饮食应服从“春夏养阳”的原则，适量多吃些温补阳气的食品，可起到补阳气、加强肝以及脾胃功效的作用。大枣、山药最宜于春天食用，山药味甘性平，拥有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等效用，可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾养肝益胃，滋阴润燥。
调养肠胃
肠胃功效较弱或者溃疡患者，通常应少食多餐、细嚼慢咽，应多喝稀饭保养肠胃。五谷杂粮粥拥有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的作用，肠胃欠好大概想减肥的朋侪没关系实验。
防止便秘
现代人饮食精巧又缺乏活动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水份，通常多喝粥，除能充饥止饥以外，还能为身材增补水份，有用防备便秘。
增强食欲，补充体力
抱病时食欲不振，五谷杂粮粥搭配一些光彩美丽又开胃的食品，比方梅干、甜姜、小菜等，既能增进食欲，又为衰弱的病人增补体力。
预防感冒
如今正值初春，清晨起来照旧有些寒冷的，朝晨起床喝上一碗热粥，可以资助保暖、增添身材防寒本领，能防备受寒伤风。五谷杂粮更能包管一天的养分，实为首选。
延年益寿
喝粥可以祛病延年，五谷杂粮熬煮成粥，含有更富厚的营养素与膳食纤维，对付年长、牙齿松动的人或者病人，多喝粥可防小病，更是保健摄生的最佳良方。
在我国传统的摄生要领中，粥一直是摄生专家们无比推许的。而五谷杂粮粥聚拢了五谷的英华，含有富厚的营养物质。在五谷杂粮粥中，肯定要参加粳米。粳米能使粥的口感更佳，又可以或许掩护胃。并且粳米是一种补中益气的杂粮，用大米也能起到作用。
