青椒炒面筋

目录：

1. 制作材料
2. 主料：
3. 调料：
4. 制作工艺
5. 菜品口感
6. 食谱营养

跟着思想意识的开放，人们的饮食习惯逐步的产生了变革，由曩昔的简单化一，逐步的向着多样化的偏向生长。这便是期间的前进。曩昔，人们在吃一种食品的时间，只有一种最简朴、最原始的服法，然而如今，一种食品人们可以换化出许多服法，这大概也与制作工艺的生长有很大的瓜葛。

面筋，大概各人都吃过，然而想必服法都无比的简朴以及原始。实在，面筋的服法也有很多种。本日，就来看一种服法，叫做青椒炒面筋。让咱们一起来学习一下吧!

制作材料

主料：

油面筋(200克)青椒(25克)木耳(水发)(15克)绿豆芽(15克)

调料：

姜(5克)酱油(40克)味精(1克)白砂糖(5克)淀粉(豌豆)(5克)香油(15克)花生油(75克)

制作工艺

1.将油面筋切成筷子条。黑木耳、青红椒分别切成细丝。绿豆芽摘去两头，洗净。

2.取碗一只，放入酱油，白糖，姜丝，鲜汤50克，湿淀粉，调匀成味汁。

3.炒锅放入熟花生油，烧至七成热时，将油面筋丝抖散投入，炸至深金黄色时捞起沥油。

4.锅中留余油，将青红椒丝，绿豆芽，黑木耳放入煸炒几下，再参加炸制好的面筋丝，速将味汁倒入颠翻几下，放入味精、淋上麻油装盘即成。

菜品口感

口胃：微辣

鲜甜微辣，脆香爽口。

食谱营养

油面筋：面筋味甘性凉，有以及中、解热、益气止烦渴等效用;相宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

青椒：青椒果实中含有极其丰富的养分，维C含量比茄子、番茄都高，此中芳香辛辣的辣椒素，能增长食欲、资助消化，含有的抗氧化维生素以及微量元素，能加强人的体力，缓解因事情生存压力造成的委顿。此中另有富厚的维生素K，可以防治坏血病，对于牙龈出血、血虚、血管懦弱有帮助医治作用。

青椒炒面筋做好了是否很相符你的口胃必要。青椒炒面筋的口感，再搭配上米饭的松软，绝对会让你有一顿痛快的饭食之旅。在空隙的时间，大概在放工后，本身筹备好相应的食材动手试一试吧!