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板栗炖牛肉是一道很常见的家常菜，重要是用板栗以及牛肉制作而成的美食，各人都晓得牛肉中的营养物质是无比富厚的，时常吃牛肉可以加强身材的抵抗力，而板栗中含有人体所需的许多维生素以及种种矿物质，要是将两者搭配起来，一块儿食用，对于身体健康而言是无比有利的，下面先容栗子炖牛肉的做法。
栗子炖牛肉的做法
所需食材
质料：牛肉300克
辅料：板栗仁20颗、胡萝卜2根、洋芋300克.
调料：八角2颗、桂叶2片、白糖10克、盐、胡椒粉、料酒、花椒、小茴香、白糖、生抽各适量
制作方法
1、奇怪牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉以及料酒抓允。淹30分钟摆布就好。洋芋板栗炖牛肉
2、用纱布，把2颗八角，2片木樨叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。
锅里放少量油烧热，放入牛肉翻炒几下，加白糖2调羹，生抽适量，以及水，把纱布包放进去。盖盖子，慢火炖大概1个半小时。
3、火要小，才气炖烂!固然要是没有时间，可以用高压锅，冒气后小火20分钟。要是，以及生的剥皮的板栗一块儿，板栗要在肉烧了80分钟后放进去，胡萝卜要在1个半小时后放进去，洋芋要在100分钟后放进去。本日，面面用的是板栗罐头，都是熟的烂的了，是末了10分钟放进去的。整道菜要炖2小时摆布。
吃牛肉的好处有哪些?
1.增进肌肉生长：尊长们时常说吃牛肉可以增添力气，这是因为牛肉富含肌氨酸。肌氨酸是肌肉的力量之源，牛肉还可以增补三磷酸腺苷以及肉毒碱，这些物资可以增添训练长期度，增进脂肪代谢以及肌肉的生长;
2.防备血虚：铁牛肉中的铁元素是无比富厚的，时常食用牛肉还可以防备缺铁性血虚。对付术后规复的人来讲，食用牛肉还可以资助增补失去的血液;
3.补脾养胃：牛肉有暖胃的效用，是益气养胃的佳品。常吃牛肉可以补脾养胃、强筋壮骨以及补血养气，牛肉是非常适合在冬天食用的;
4.加强免疫力：牛肉中所含有的锌元素是一种增进肌肉生长的抗氧化剂。当锌元素以及维生素B6以及谷氨酸盐联合时，可以或许进步人体免疫力，起到防癌抗癌以及延缓朽迈的作用;
