红尖椒如何腌制 腌制红尖椒方法技巧

目录：

1. 红尖椒如何腌制
2. 红尖椒腌制方法一
3. 红尖椒腌制方法二

又到了红尖椒大量上市的时间，许多人喜好把它们腌制之后保存起来，能在整年吃到鲜味的红尖椒，但是这种奇怪的红尖椒应该怎么腌制呢？它怎么腌制最好吃呢？下面小编就来奉告各人。

mM9m,中国水果文化,www.chinafruits.cn

红尖椒如何腌制

红尖椒腌制方法一

红尖椒平常有一种很简朴的腌制要领，要是家里有泡菜坛子，可以直接把红尖椒用净水洗净之后去掉蒂，以及外貌的水份，放入到泡菜汤中腌制，五到七天之后红尖椒就能入味，简朴版的泡红椒就能掏出食用。

红尖椒腌制方法二

1、红尖椒也可以切碎之后腌制，腌制时必要筹备红尖椒一公斤，蒜两百克，以及盐五十克以及生姜一百克，再就是筹备一个摒挡机。

2、把筹备好的红尖椒，洗净，去掉外貌的水份，再把它切成碎末，把蒜去皮再把姜洗净去掉水份，一块儿入摒挡机搅成泥状备用。

3、把切好的红尖椒，放盐腌制几个小时，等内里的有汁液腌出之后再把姜蒜泥参加进去调匀，加白酒以及盐调匀，装入到瓶子中密封，十天之后内里的红尖椒就能微微发酵，这时掏出可以食用，要是能让它多发酵一段时间，会让它的味道越发诱人。