红糖萝卜酸的腌制方法

红糖萝卜酸各人吃过吗？它便是用红糖腌制的酸萝卜，味道尤其好，开胃消食，尤其下饭，那末这种红糖萝卜酸应该怎么腌制呢？它的腌制要领又是怎么样的呢？本日小编就为各人详细说一说。

腌制红糖萝卜酸时，必要筹备一个奇怪的白萝卜以及适量的红糖，再筹备适量的白糖以及白醋，小辣椒筹备两三个，生抽少许筹备一些就可以。

1、把筹备好的白萝卜用净水洗好之后切成本身喜好的条状，然后放盐腌制，腌出的水份倒掉不要，再用凉白开把萝卜洗掉外貌的盐分，然后去掉水份备用。

2、把处置惩罚好的萝卜放在盆子中，参加筹备好的红糖以及白糖以及白醋以及适量的生抽，然后再参加量的食用盐。红糖与白糖以及白醋的比例最佳是按一比一参加，食用盐不要多放。

3、把小辣椒用净水洗好之后去掉水份，切成碎末，入到的萝卜中，调匀，然后装到保鲜盒中，密封起来冷藏腌制二十四小时，一天之后，本身腌制红糖萝卜酸就能做好，它非但萝卜好吃，腌出的汤也尤其好吃，酸甜适口光彩诱人，配饭配粥都在尤其好吃。