紫洋葱和白洋葱哪个营养价值高

目录：

1. 紫洋葱和白洋葱哪个营养价值高
2. 紫洋葱的营养价值比白洋葱高
3. 紫洋葱能抗氧化
4. 紫洋葱能稀释血液

紫洋葱以及白洋葱都是常见食材，并且口感也差不多，然而对付它们的营养价值人们却不停存有争议，有些人以为紫洋葱营养价值高，有些人则以为白洋葱营养价值高，那末到底紫洋葱以及白洋葱这两种食材哪一种营养价值更高呢？

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紫洋葱和白洋葱哪个营养价值高

紫洋葱的营养价值比白洋葱高

紫洋葱的营养价值比白洋葱高，尽管二者含有的营养成分有很大的相似之处，然而紫洋葱中人一些营养成分在白洋葱中却看不到，白洋葱最首要的营养成分便是维生素钙，平常食用它能防备肥胖以及糖尿病。

紫洋葱能抗氧化

紫洋葱中含有一些自然的抗氧化身分，而白洋葱却没有，槲皮素以及花青素都是紫洋葱中最首要的存在，它们能进步身材抗氧化本领，也能防备细肠细胞癌变，还能进步细胞活性，平常时常食吃紫洋葱非但能抗氧化还能延缓多种朽迈症状的产生。

紫洋葱能稀释血液

紫洋葱中的类黄酮以及硫化合物含量也比白洋葱高许多，这些物资进入人体之后能软化血管，也能净化血液，还能防备血小板固结，能防备血栓以及动脉硬化以及一些常见心脏病的产生，对于人类的心血管有显着的掩护作用。此外紫洋葱中的消炎身分也比白洋葱要多一些，它能防备伤风肠炎以及气管炎等多疾病的产生，是生存中最抱负的食疗食材，而白洋葱却没不具备这些效用，因说紫洋葱的营养价值更高一些。