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竹笋干是以奇怪的竹笋为质料,经达过多道工序加工成一种食材,它保质期长,利便携带以及食材,那末竹笋干含有哪些营养成分呢?它的营养价值有多高呢?一会小编就来详细奉告各人,同是也会把竹笋干的做法写出来与各人一块儿分享。
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竹笋干的营养价值及做法
竹笋干的营养价值
竹笋干的营养价值尤其高,它非但含有人体必需的蛋白质以及氨基酸与脂肪以及糖类,还含有一些微量元素与维生素,低脂肪低糖是它的重要特征,平常人们食用之后能在防备三高,也能开胃消食,此外竹笋干中另有一些自然的水炎身分,它能清热化痰,对于人类的肺炎与气管炎都有不错的防备作用。
竹笋干炒肉
竹笋干的做法有很多种,用它炒肉尤其好吃,平常制作时可以筹备笋干四百克,猪肉两百克,把竹笋干提前用清水泡好,洗净,切成块状,把猪肉也洗好切片,然后在锅中放油加热之后把猪肉入锅炒出油脂,加生抽以及葱花,然后把竹笋干放进去,炒匀,加食盐炒到竹笋干熟透,加香菜提味就可以。
竹笋干鸭肉汤
竹笋干做汤也很好吃,平常制作时可以把它与鸭肉一块儿制作,它必要筹备竹笋干一百克,鸭肉三百克,把竹笋干用清水泡三个小时,然后去掉老的笋蒂,切成块状,把老鸭肉切成块,用滚水焯 一下,与泡好的竹笋干一块儿入锅加净水煲制,开锅之后再用中小火煲三个小时,参加食用盐以及香葱调味,自制的老鸭笋干汤也就做好可以食用了。
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