正宗韩国泡菜的腌制方法

目录：

1. 正宗韩国泡菜的腌制方法
2. 腌制韩国泡菜的材料
3. 腌制韩国泡菜的步骤

韩国泡菜非常著名，是这个国度最出色的传统美食，许多人去韩国时最不想错过的便是韩国泡菜，那末韩国泡菜应该怎么腌制呢？平常能不能自己家中制作呢？韩国泡菜腌制要领并不难，一会我就把正宗的韩国泡菜腌制要领写出来，各人看过之后就能学会。

正宗韩国泡菜的腌制方法

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腌制韩国泡菜的材料

腌制韩国泡菜时可以筹备奇怪的大白菜五百克，苹果以及梨各一个，白萝卜五百克，牛肉清一千五百克，葱两百克，大蒜两百克，食用盐两百克，辣椒面一百五十克，味精适量。

腌制韩国泡菜的步骤

1、把筹备好的白菜去掉根和老帮，然后用净水洗净，去掉水份之后切成四分瓣，放到盆子中，参加食用盐调匀之后腌制，腌制时间不克不及少于五个小时。

2、把白萝卜洗妆之后去掉根须切成片，用盐腌制一下，把梨以及苹果去皮切成片状，把葱姜蒜整个制成泥状。

3、把腌好的白菜以及萝卜去掉腌出的水份，放入到泡菜坛子中，参加苹果梨片以及牛肉汤，然后再参加葱姜蒜泥，把它们一块儿浇在白菜上，最佳要让料汁腌过白菜，上面压一个重物让白菜下沉，然后把坛子密封起来，三到五天之后内里的泡菜就能做好。