韭菜汤的家常做法

韭菜汤是许多人喜好选择，对于这种汤选择，完整可以放心举行，常喝韭菜汤对于身材没有任何影响，无非在喝的时间，要细致要适量举行，这种汤喝的太多，对于身材消化也是有一些影响的，那韭菜汤的做法怎样呢，在家里制作韭菜汤不要必要太甚庞大，简朴的进最佳，下面就细致先容下。

韭菜汤的做法：

质料：韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。

调料：盐、味精、植物油。

做法

1、将鸡蛋打入碗中，搅散;粉丝放在开水中泡软;将韭菜择洗洁净，切段。

2、锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，参加盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立刻将韭菜段倒入汤内，搅匀便可。

发起

韭菜的重要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有富厚的纤维素，每一100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱以及芹菜都高，可以增进肠道蠕动、防备大肠癌的产生，同时又能淘汰对于胆固醇的吸取，起到防备以及医治动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜尽管对于人体有许多益处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾经纪录：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学以为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，以是一次不克不及吃太多韭菜，不然大量粗纤维刺激肠壁，每每引起腹泻。最佳节制在一顿100克至200克，不克不及凌驾400克。

在对于韭菜汤的做法了解后，制作韭菜汤的时间，都是可以依据以上方法举行，然而要细致，在对于这种汤制作上，每次制作时间肯定要掌握好，韭菜汤制作时间太多以及过长，会让汤的口感转变，这点制作的时间都是要晓得的。