面食是许多人都喜好吃的,面食对于人体消化有着很好的资助作用,并且恒久吃面食对于人体也是有着很好进步,尤为是面食养胃,以是对于它的选择,也是可以放心举行,那面食的种类对比多,依据咱们本身的喜好,都是可以举行差别选择,那热干面怎么做呢,它的制作方法也是比较简单。
热干面怎么做呢,下面就细致的先容下,使得对于它的制作方法,都是有着很好的相识,在制作的时间,也都晓得怎样做最佳,同时在口感上,也是很让本身喜好。
热干面怎么做:
质料:(4小碗分量),湿面条(呆板轧制的细面条)500g,油1汤匙(15ml),袋装榨菜条1袋(约80g),芝麻酱4汤匙(60g),香葱(切碎)4汤匙(约60g),芝麻香油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),生抽2汤匙(30ml),红沙糖1汤匙(15g),白胡椒粉1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g)
做法:
将机轧细面条扯成25cm摆布的长度。上笼屉(要利用笼布或者牛油纸垫在面条下)隔水蒸25分钟至面条9成熟。历程中时时地打开锅盖用筷子翻动频频。以防面条团成面团。
蒸好的面条盛入较大的容器中,调入油(1汤匙,15ml)搅拌匀称。这一步是为了防备面条风干变硬。
在蒸制面条的同时,可以将榨菜条切成碎粒备用;将芝麻酱以及芝麻香油充实搅匀成芝麻酱汁备用;将盐、生抽、红沙糖、白胡椒粉以及鸡精混淆匀称成调味料汁备用。
大火煮开煮锅中的水,将适量蒸好的面条放在漏勺中在煮锅中过开水3分钟,至面条全熟捞出沥干水份,放入碗中后调入调味料汁以及芝麻酱汁,撒上榨菜碎以及香葱碎。
食用时将全部质料拌匀便可。
通过以上先容,对于热干面怎么做呢,都是有着很好相识,因而在制作的时间,都是可以根据以上要领举行,然而要细致的是,在吃的时间,如许的面食也不要过多,尽管它对于消化有着很好的资助作用,然而吃的太多,也是会造成身材包袱。