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整条辣椒怎么腌制 整条辣椒腌制方法

目录:

  1. 整条辣椒怎么腌制方法
  2. 腌整条辣椒的材料
  3. 腌整条辣椒料汁的煮制
  4. 整条辣椒的腌制方法
  5. 整条辣椒腌制的注意事项

人们去超市时时常能看到一些腌制后的整条辣椒在出售,尝过之后也觉得尤其好吃,平常本身在家中也想腌制一些,然而整条辣椒应该怎么腌制呢?实在整条辣椒的腌制要领并不庞大,一会我就写出来分享给各人。

整条辣椒怎么腌制 整条辣椒腌制方法

整条辣椒怎么腌制方法

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腌整条辣椒的材料

平常腌制整条辣椒时必要筹备奇怪的青辣椒五公斤,盐七百克,水一千五百克,大料十五克,花椒二十克,生姜二十五克,洁净的腌制缸一个,纱布一小块。

腌整条辣椒料汁的煮制

把闪图好的大料以及花椒以及生姜放在纱布中包起来,把盐入锅加清水煮开,再把纱布包放进去一块儿煮制,三四分钟之后关火,让它天然降温,降温之后便是腌整条辣椒要用的料汁。

整条辣椒的腌制方法

把筹备好的青辣椒用净水洗净,去掉水份,再筹备洁净的牙签,在青辣椒的外貌上扎一些小孔,然后再把放入到洁净的腌菜缸中,参加筹备好的料汁,让料汁没过青辣椒,再参加少许的白酒,然后把缸密封起来。

整条辣椒腌制的注意事项

腌制整条辣椒时,它对比难入味,最佳用牙签扎眼,并且它腌制的时间对比长,加白酒可以防备变质,此外封缸之后要把它放在阴凉的处所腌制,腌制时期还要天天翻动一次,如许才气让整条辣椒更好的入味,它腌制三十天之后味道最佳。

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