酱洋姜如何腌制整块酱洋姜的腌制方法

酱洋姜很人都喜好吃，香辣适口，口感爽利，尤其好吃，平常人们也喜好本身在家中腌制，那末整块酱洋姜你们腌过吗？晓得它怎么腌最好吃吗？一会我就把整块酱洋姜的腌制要领写出来，喜好吃酱洋姜的朋侪可以当真学一学。

整块酱洋姜的腌制方法

平常腌制整块的酱洋姜时必要筹备奇怪的洋姜两公斤，剁椒酱一公斤，白糖一百克，生抽适量，香油适量，洁净的瓶子大概促鲜盒一个。

整块洋姜在腌制曩昔必要先处置惩罚一下，购置回的鲜洋姜先别急着用净水洗，应该把它带土放在透风处所风干一下，时间约莫必要七八天，让它的皮发皱之后收起再来用净水把它外貌的泥沙洗掉。

把洗好的洋姜去掉水份，参加筹备好的剁椒酱再加白糖以及少许的生抽，然后用筷子调匀，让剁椒酱全包在洋姜块的外貌上，然后入入到保鲜盒中，入冰箱的冷藏室腌制，约莫十五在之后，内里洋姜块就能入味。

整块酱洋姜腌好之后，想吃时可以掏出切成片状，加适量的香油提味之后直接食用就可以。