竹鸡肉的营养价值竹鸡肉的功效与作用

竹鸡实在不是鸡，是野生鸟类，它不但有观赏价值，另有很高的营养价值以及药用价值，下面咱们就一起来相识一下竹鸡的营养价值及竹鸡的效用与作用。

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竹鸡肉的营养价值

竹鸡含有人体所需的多种氨基酸。其蛋白质含量为30.1%，比鸡肉高10.6%，脂肪含量为3.6%，比鸡肉低4.2%，脂肪酸含量为64%，为不饱和脂肪酸。竹鸡体内还含有牛磺，牛磺酸有益于儿童的智力发育，竹鸡血能治尿血症，竹鸡脚指锻研成沫，可治中耳炎;竹鸡肉煲汤，可治肺气肿，竹鸡油脂照旧难过的护肤佳品。

竹鸡鸟肉质无比细嫩、味道无比鲜美、养分无比富厚，以是它照旧历代宫庭膳食的珍品，素有"野味之冠"、"益智之王"之佳誉。据古册本纪录，竹鸡骨血另有开胃、健脾、有利心神、滋补壮阳等保健作用!

【功能主治】补中益气;杀虫解毒。主脾胃衰弱;消化不良;大便溏泄;痔疮

1、治身寒阳痿，精力欠安取适量竹鸡，爆炒食用适量。

2、治黄疸取适量竹鸡脑浆，与适量葡萄酒吞服。

3、治癫�G，癔病取适量竹鸡肝，趁热吞下。

4、治夜盲，白内障，眼花取适量竹鸡胆汁，与适量珍珠粉、麝香粉制成眼粉，涂于眼部。

5、治智力降落，忘记取适量竹鸡胆汁，每个月1次吹于鼻孔。

6、治腹痛血痢取适量竹鸡蛋，浸泡在适量野葱葡萄醋中，煎熟食用适量。(1～6方出自《拜地依药书》)