您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

如何辨别碧螺春品质的优劣

如何辨别碧螺春品质的优劣

由于碧螺春有着巨大的商业价值,因此不少商家便起了小心机,会在优质的碧螺春里面掺杂劣质的碧螺春,或者用劣质的碧螺春当成优质的碧螺春进行售卖。那么怎样才能不掉进商家的陷阱里面呢?那就要学会如何辨别碧螺春品质的优劣了。

辨别步骤一、闻香味

真的碧螺春有一股特有的花香果香醇香味。打开包装没有那种特有香味的肯定是假的。久而久之,那种特有的香味是你识别真假的最有效的方法。不熟悉这种香味的人恐怕要经过一段时间。

辨别步骤二、看颜色

看茶叶的颜色是嫩黄的,还是发青黑的;还有茸毛是浮在面上,还是浑身的;前者是假的,后者是真的。

辨别步骤三、泡茶辨真假

先倒水,温度在70-80度,再放茶叶,看它一直往下沉,然后慢慢放开,展现出一嫩芽和一嫩叶便是好的;而且,那碧螺春的箭头朝上的,嫩叶是展开的,而不是平卧而沉在杯底下;倘若是假的,茶叶浮在水面上,然后慢慢沉下去;还有光是尖头,没有嫩叶,或是尖头和嫩叶分离的。以假乱不了真。

辨别步骤四、尝口感

喝了后,茶汤清凉、甜润可口,回味无穷,就是真的。而假的先期的是淡而无味,后期的是苦涩刺喉,甚至有种异味。

发表评论

评论列表