怎样分辨野生红菇真假

野生红菇是一种有着菌中之王称呼的菌类食材，它的营养价值尤其高，还能防备多种疾病，是菌中佳构，无非它的代价也很高，有些人为了长处就会搞一些假红菇来出售，那末平常应该怎么样辨别野生红菇的真假呢?实在辨别野生红菇的真假有多种要领，下面我就写出来分享给各人。

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平常辨别野生红菇时应该看它的菌盖，尤其是菌盖的颜色，真的野生红菇菌盖的正中间部位有些颜色毛病，多是深红色大概暗红色，比菌盖基他部位的颜色要深一些，而那些假红菇是没有这种颜色差异的。

辨别野生红菇时看它的菌杆也可以，真正的野生红菇菌杆是实心的，并且有小洞存在，而那些假的红菇菌杆则是空心的，并且也没有小洞存在。

味道也是各人辨别野生红菇真假的一个首要要领，真正的自然野生红菇是有天然香气存在的，并且不刺鼻，而那些假的红菇则没有天然香气，有些还会有种刺鼻的气息。

看红菇会不会掉色也是辨别真假的一种方法，真正的红菇在遇水浸泡时，会逐步变色，并且颜色散开时也不会匀称，而假的红菇在遇水之后则会快速掉色，并且水中散出的颜色尤其匀称。加外真正的野生红菇做出的汤品尝道清甜，而假的红菇做出的汤味道口感很差，一点也没有清甜的觉得。