干巴菌怎么做好吃

目录：

1. 鸡杂炒干巴菌

干巴菌是一样平常食用中的一种菌类，由菌类所诱发的摄生高潮不停的在人们的摄生话题中散开。很多喜好食用菌类的门客们不停的在发掘菌类给咱们人体所带来的种种营养物质，那末干巴菌是一种甚么类目标菌种，各人对于干巴菌都并不是非常的相识，有些了解照旧只停顿在表面上。

干巴菌重要是在云南地域漫衍，每年云南都盛产这种菌种。而且它的形状也非常奇特，长出来的时间很像牙齿的形状，咱们本日一起来相识一下干巴菌这种食材可以制作哪一些鲜味的菜肴，而且可以让咱们一样平常来举行食用。

鸡杂炒干巴菌

质料:鲜干巴菌350克、鸡杂100克，鸡蛋清半个，面粉35克，花生油500克。

调料：精盐6克、味精4克、胡椒粉2克、蚕豆水粉10克、芝麻油3滴。

制法：(1)干巴菌去根、去杂草，撕成小条盛入盆内，参加少量净水以及面粉拌匀捏透，重复淘洗屡次，漂去泥沙以及杂草捞出，挤出水份备用。

(2)鸡杂洗净，盛入碗内，注入净水浸泡20分钟捞出，参加精盐、味精、胡椒粉各1克以及蛋清、蚕豆水粉拌匀捏透，腌15分钟待用。

(3)炒锅置中火上，热锅注入适量花生油，待油烧到三志热时将鸡杂放入，滑散滑熟后连油一块儿倒入漏勺中。随将干巴菌放入煸炒，待煸去水份，香味透出时，淋入少量油，再连续煸炒，待香味四溢时，参加剩余的精盐、味精、胡椒粉拌匀，投稿滑好的鸡杂拌匀，将锅颠翻几下，淋入麻油拌匀，便可装盘上桌。

特征：此菜黑白分明，滋嫩爽口，菌香味醇厚。

这是一道非常鲜味的干巴菌菜肴。门客们通过以上细致的解说，可以本身将步调记着之后举行烹调，使得干巴菌的鲜味可以或许在一样平常的饮食生存中添加，固然干巴菌的做法许多，也可以制作另外美食。各人可以擅长思索不停发明新的菜肴做法。