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鳕鱼是一种海产品，咱们制作这些鱼类的时间，可以用于制作鳕鱼汤，起首咱们必要将鳕鱼举行解冻，然后去掉鱼皮，参加料酒以及胡椒粉腌制，然后筹备烧开水，比及水煮开的时间参加豆腐跟鳕鱼，末了在参加黄豆芽等调料就可以出锅食用的，各人没关系实验一下冻鳕鱼汤的制作方法。
【鳕鱼汤】
食材：鳕鱼、北豆腐、黄豆芽、莴笋、青&红辣椒、泰西菜。
调料：韩式辣酱、鸡粉。
步调：
1、鳕鱼解冻后洗净，去掉边边的鱼皮。放在小碗里，倒入料酒、胡椒粉、干淀粉腌制半个小时。
2、北豆腐用盐水浸泡;黄豆芽洗净;莴笋去皮切块;辣椒们去掉籽后切丝;泰西菜洗净。
3、筹备汤锅，倒入适量净水，起首放入黄豆芽、北豆腐，接着放入鸡粉以及辣椒酱。
4、豆腐涌现小孔的时间参加鳕鱼，不消使劲翻动鳕鱼。
5、莴笋也放入锅里煮，鳕鱼差不多煮熟的时间，放入青红辣椒以及泰西菜。
6、末了，参加盐、胡椒粉调味就ok了。
鳕鱼汤有什么营养呢
鳕鱼汤，它代表的不只有鲜美以及滑嫩，更是养分的代言。作为深海鱼类的一员，鳕鱼的蛋白质是非常富厚的，无非一斤鳕鱼大概要100元摆布，乃至更贵，发工资的时间可以率性一番。可以的话每周煲一次鳕鱼汤喝喝，不耽心营养不良，并且吃多鳕鱼也不耽心长胖，它的脂肪含量以及鲸鱼差不多，都是很低的。
喝鳕鱼汤能增补DHA以及DPA。以及一众深海鱼同样，鳕鱼含有富厚的鱼油、DHA以及DPA，此中DHA想必各人都清晰它的作用，能补脑!周末给小宝宝做上一道鳕鱼汤是极好的，可以尝尝番茄鳕鱼汤，味道酸甜更好下饭。
鳕鱼汤含有多种维生素，比方维生素A、D、E。鳕鱼实在有“餐桌上的营养师”称呼，以及海上钢琴师同样令人惊叹。维生素A能防备夜盲症哈，平常熬夜多，又或是天天盯手机看电脑的筒子可以尝尝哈。维生素E能美容抗氧化，要是一段时间都不细致皮肤颐养的话，那要吃多点鳕鱼了。
除了对于海鲜过敏的筒子，大部分都有时机感觉鳕鱼汤的鲜美滋味哈。每周熬一次汤，大概做成款式鳕鱼摒挡，比方香煎鳕鱼、蒸鳕鱼又大概是鳕鱼烘烤小土豆，吃饱饱又不会长胖，症结是不会吃腻哈。
