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野生红菇是一种对比稀疏的野生真菌，多生长于深山野林中潮湿高温的腐质层中。每年端午节先后红菇就开始生长了，每次生长期都不是很长，约莫一个月不到。一年一样平常出两批，第一批对比少许，量多是在第二批。野生正红菇多产于 湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南省伏牛山地域（方城县、镇平县等）、福建武夷山（以高海拔红菇著称）、三明等地； 江西（赣州）、四川、陕西南部、云南、辽宁、湖北等地。外洋漫衍在越南、缅甸、老挝、柬埔寨。
野生小红菇的功效与作用
1.营养丰富
红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食物中稀疏的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
滋阴、补肾
含有人必须的多种氨基酸等身分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等效用，时常食用，能强体健身、祛病延年。
易吸收
红菇所含的蛋白质%2C有25%25摆布是溶于水中的%2C有50%25摆布是可以被人消化吸收的，只有25%25摆布不克不及被人体吸取。
抗癌
同时它含有多糖类抗癌物资，有利于血液循环，低落血液中的胆固醇、克制癌细胞转移，对于医治疗急性脊髓视神经症也有肯定的疗效。
预防消化不良
还可防备消化不良，儿童佝偻，能进步正常糖代谢以及机体免疫之功效，有利于产妇哺乳汁淘汰、血虚等，是有特别食疗代价的自然食物。
野生小红菇的做法步骤教程
野生红菇炖老鸭
1.筹备食材：野生红菇
2.将红菇干品用净水快速冲刷后，放入适量水中浸泡十分钟摆布
3.筹备食材：鸭肉（洗洁净焯好水备用）
4.在锅里放水，烧开
5.水开后，参加红菇、鸭肉
6.搅拌一下
7.挡住锅盖
8.40分钟摆布，开盖，调入盐以及鸡精，打到保温状况
9.要吃的时间，盛入盘中便可
10.放在桌上，开始食用吧
红菇鸡汤
1.将板栗去掉外壳洗濯洁净。
2.红菇放水里泡洗洁净。
3.鸡肉斩大块。
4.将鸡肉入锅里焯5分钟，逼出血水。
5.焯过的鸡肉块洗洁净，放入锅内胆中。
6.放入姜块以及料酒。
7.倒入板栗。
8.放入红菇。
9.将泡过红菇的水滤去沙土，倒入锅中。
10.再注入适量的净水。
11.选择“煲汤”功效。
12.待烹煮步伐完成，限压阀主动泄完气后，调入适量的盐便可。
