野生榛蘑菇的功效与作用 野生榛蘑菇的做法步骤教程

目录：

1. 野生榛蘑菇的功效与作用
2. 祛风活络，强筋壮骨
3. 增强抵抗力
4. 镇静、抗惊厥和耐缺氧
5. 野生榛蘑菇的做法步骤教程
6. 做法一
7. 榛蘑炒肉片

野生榛蘑是东北的特色食材，也是传统的中医药材。野生榛蘑的效用除了表现在摄生上面，也表现在医治一些疾病上。野生榛蘑的保健作用很好，时常食用野生榛蘑，可以维持皮肤润泽，祛病延年，进步身材免疫力。

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野生榛蘑菇的功效与作用

祛风活络，强筋壮骨

野生榛蘑是传统中医药材，拥有祛风灵敏，强筋壮骨的功效。

增强抵抗力

野生榛蘑常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝倭病龋痪，防备目力消退，夜盲症，皮肤干燥；并加强对于呼吸、消化道流行症的抵抗力。

镇静、抗惊厥和耐缺氧

野生榛蘑拥有镇定、抗惊厥作用以及耐缺氧本领，有与天麻相似的药理作用，被广泛应用于眩晕、头痛、神经衰弱、失眠、高血压、冠心病及脑动脉硬化的防备以及保健,时常食用可益气不饥，益智开心，延年青身。

野生榛蘑菇的做法步骤教程

做法一

1.嫩公鸡经由开端加工后，去除头、屁股，洗净沥干水份，剁成小块（传统东北做法鸡块较大，对比粗豪）；

2.榛蘑去除杂质以及根部，用净水淘洗洁净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤失杂质之后待用；

3.炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水份收干；

4.放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；

5.参加榛蘑一块儿炒匀；

6.参加酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，参加浸泡过榛蘑的水以及开水（水面没过鸡肉便可）烧开；

7.加盖转中火炖30分钟摆布，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（半途要细致检察，防备鸡肉黏锅），末了用盐调味，装盘便可。

榛蘑炒肉片

主料：水发榛蘑200 克，五花猪肉200 克。

调料：猪油、精盐、酱油、淀粉、五香粉、葱花、姜末、蒜、味精、肉汤。

制法：

1、将五花肉切成小薄片，将大块榛蘑撕成小块。

2、坐勺放油烧热，放葱花、姜末、蒜片炝锅，放入肉片、五香粉后煸炒，再放榛蘑、酱油、盐再煸炒，添适量肉汤，调好口胃，炒熟，点味精，用水淀粉勾薄芡，淋油出勺装盘便可。